「鉄人の台所」が新しいYouTube動画「【肉じゃが＆筑前煮】これが出来たら和食はオールOK！ 道場六三郎の家庭料理レシピ~#44」を投稿しました！
道場六三郎の運営するYouTubeチャンネル「鉄人の台所」が新しい動画「【肉じゃが＆筑前煮】これが出来たら和食はオールOK！ 道場六三郎の家庭料理レシピ~#44」を投稿しました！
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【肉じゃが＆筑前煮】これが出来たら和食はオールOK！ 道場六三郎の家庭料理レシピ~#44
鉄人の台所 道場六三郎
動画へのコメント
- 昔、母が作ってくれた肉じゃがを思い出して懐かしくなりました。
- ゴボウってアク抜きしなくていいんだ？
- なるほど！味のついたとろみを絡ませるのにじゃがいもを煮崩して使うんですね。いまの片栗粉もじゃがいも粉ですし、食材の置き換えの発想が天才すぎる！
- ダシを吸ったじゃがいもをわざと崩して他の野菜にまとわり付かせて調味料の役割も持たせてるんですね！やっぱり和の鉄人は最強ですね最強に美味しそう
- 道場流はどれも美味しそうですね～お弁当にもよさそうです。91歳とは思えない手さばきと常にお弟子さんたちが先生の事をよく見て手を洗うとお手拭き差し出したり、邪魔そうな物を寄せたり、、、料理以外も勉強になりました。今日もありがとうございました。
- 高圧釜買おうかな。
- 変幻自在！頭の中で味を描けているから如何様にも料理できる。という感じ！！？
- 私も食べたいよ、ありがとうございました。✌️
- 先生 いつまでも お料理教えてくださいね(^^♪
- 道場先生久しぶりにお会いできて嬉しいです。いろんな、料理大変勉強になります。これからもお元気で健康でますますご活躍申し上げます。
- 味が染み込んで美味しそうですね。味、彩り、盛り付けが素敵。配信ありがとうございました。
- 3150！
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出典：鉄人の台所