「堀江貴文 ホリエモン」が新しいYouTube動画「行列のできる飲食店はなぜ値上げしないのか解説します」を投稿しました！
堀江貴文の運営するYouTubeチャンネル「堀江貴文 ホリエモン」が新しい動画「行列のできる飲食店はなぜ値上げしないのか解説します」を投稿しました！
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行列のできる飲食店はなぜ値上げしないのか解説します
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動画へのコメント
- 最近の飲食店イタズラを見るに、もう飲食店チェーンは薄利多売で貧乏人に向けて商売するのはやめた方がいい。店側も混雑しないし客層も良くなるしいいことずくめなんじゃないかな。庶民はスーパーの惣菜やコンビニでいいのです
- ラーメン問題とかもそうよね１杯のラーメンのFLRを５００円で仮に１０００円で売ってたら１杯５００円儲かるけど、２０００円にすれば１杯１５００円儲かるので客足が1/3に遠のいても利益は今までと一緒で＋従業員の労力の負担軽減にもなったり廃棄コストも減ったり良い事尽くしちょうど日本人を1/3に分けたら上の層は問題なく払える価格叙々苑のランチやビルズなんかは別にランチ２０００円が普通だし、お昼に２０００円を支払う客が一定数存在するのでラーメンもその立ち位置で何も問題が無い貧乏人は高い！って言うけど実際に上1/3の客層だけで経営出来てる店は多いので高いって言わせておけばいい２０００円払う人からしたら安くて美味い行列の出来るラーメン屋なんて要らんのよね２０００円にしたら誰も行かない！って言う人いるけど美味くて並ばないなら普通に２０００円でも行くからねしかも値上げの影響で底辺は来なくなって店内も綺麗になるかもしれないし良い事多いよ誰も行かない！んじゃなくてそう言ってる人が行かないだけ
- さすがのホリエモンも、飲食店の事わかってないなぁ高級店が値上げしない理由は予約で半年待ちとかだと値上げのタイミングが難しいのと。1番の理由は原価調整が簡単だと言うことです。だから値上げではなくメニューをうまく作り原価を下げます。だから無理して利益を減らしているのではなく、値上げしなくても大丈夫なのです。
- 餃子の王将で追い出されました店「マスクないなら案内できません」自分「なんで？」店「会社のルールなので」
- 行列自体が宣伝として機能するからじゃないかな？
- 「うちは庶民が気軽に食べる定食屋だから絶対1000円超えてはいけない」というポリシーでやってる店主もいますね。経営的観点で正解かどうかは別として。
- 他人の店の料金設定に口出しするなら値上げしない事でこの国に国民にどういうデメリットがあるのか？を語りましょうこの国で商売するのに値付けは勝手でしょうに
- ほら、客層が違うから、客の衛生面も気にしないとね。
- 今回は60点かなぁ応援してます
- 私の行きつけのお寿司屋さんは、値上げしました。でも、県下1位になって、お客さんが増えています。
- 飲食店ってエンタメ的要素の店と生活必需品的要素の店と両方あるんだよね。エンタメ的要素の店は高値維持したほうが良いケースが多いんだけど、生活必需品的要素の店が無暗に値上げすると爆死する。
- 今、材料費が高騰しているという理由で値上したら良いと思います。人気あるんだから、お店潰れたら食べれる人いなくなるし。
- Twitter見てたよ
- これは前から思ってた行列自慢の店とかたまにやってるけど安売りしてるアホな店にしか見えないもんな
- なぜ行列ができるのか、それはそこに行列があるからだ。
- 日本人は並んでるとうまいのかなって勝手に思うからブランディング的にも広告的にも単価の安い店は長期的に大成功でしょ
- 麻布十番の人気の居酒屋も安くてビビった。家賃高いだろうに。他の地方都市で同じレベルの店で食うのとさほど変わらないのよね。値上げしたらいいのにと感じてた。
- 私は飲食店側が「マスクつけて入店して」と言われればしますが、この前、マスク必須のラーメン屋にマスクして友達数人と入って先に食べ終わりました。私は待合室みたいなとこで、何となくマスクはずして一人でスマホ見て友達がラーメン食べ終わるの待っていました。すると店主から突然、「マスク持ってないんですか！？」と言われ「なんでマスクつけてねぇーんだ！マナー守れ！」と言わんばかりの目で睨まれました。私はびびってすぐマスクをつけましたが、店主は私がマスクつけるまでじっと私の顔を見ていました。まずマスクしてないとそもそも入店できないんだから「マスク持ってないんですか？」はおかしいし。私はマスク着用したまま入店しましたよ。言うなら「コロナ禍なんでマスクつけてください」でいいじゃん。私はマスクの科学的効果に否定的な方のノーマスク派ではないですが、マスクすれば絶対大丈夫！派でもないので合理的でないマスク着用のお願いはあんまり好きじゃないです。
- 今後もペルソナが大事という事で
- スシロー動画バズりすぎww
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出典：堀江貴文 ホリエモン