「勝間和代が徹底的にマニアックな話をするYouTube」が新しいYouTube動画「白米を一合炊こうと思った時にどの方法が一番美味しかったか。結局、私はヘルシオの土鍋ご飯炊きが最強でした。」を投稿しました！
勝間和代の運営するYouTubeチャンネル「勝間和代が徹底的にマニアックな話をするYouTube」が新しい動画「白米を一合炊こうと思った時にどの方法が一番美味しかったか。結局、私はヘルシオの土鍋ご飯炊きが最強でした。」を投稿しました！
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白米を一合炊こうと思った時にどの方法が一番美味しかったか。結局、私はヘルシオの土鍋ご飯炊きが最強でした。
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動画へのコメント
- めちゃくちゃいいこと伺いました！！勝間さんの料理本を読んで、ヘルシオ欲しいけど置くスペースがないな…炊飯器(National製)がなければ置けるけど、スイッチピッでご飯炊けないと不便だしな…なんて思っていたところなんです！
- 厚い鍋は徐々にあったまるので、始めチョロチョロ作用があるといいますね✋️
- 私は米が大好きなので、朝昼晩と3食とも米が良い人です。 （※外国へ行ってもどんな米でもいいので、ライスのある店を探してしまいます） 基本的にはどんな米でも、炊き立てなら何でもおいしく食べられますが、 憧れのヘルシオで炊いた土鍋の米を食べてみたいですね。 （※いずれは自分で作れたらいいなと思います）
- 勝間さんの探究心に脱帽です。スゴイ❗️私は無洗米よりは普通の米が美味しいと思うのですが‥。米は洗って1合に200ccの水を入れ30分以上浸してインコアの鍋でガス火で沸々なったら極弱火で10分蒸らし5分で『カニ穴』が出来るんですが‥カニ穴は美味しく炊けた証拠です。土鍋のガス火も美味しいと思います。
- 調理って、やっぱり科学？と思いました。密閉の良い土鍋を買おうかいつも迷っていましたが、試してみたくなりました炊飯器をやめてしまったので、ホットクックで炊いていますが、ホットクックは密閉性が悪いのでしょうか、あまりお米を炊くのは上手ではないかな？と思っています
- 炊飯方法の違いで、そこまで味の違いが生まれるのですね。私は、あまり気にしたことがありませんでした。比較の意識をもって味わうと、違いがあることに気づくのでしょうね。これはもう、研究と言ってもよいのかも知れません。
- 土鍋が正解だと思うが、土鍋の表面の釉薬（ゆうやく）が有害なものがあるらしい。
- 探してみましたが，石釜オーブンには，ありませんでした。残念。我が家は華族の強い希望で玄米なので，リンナイで自動土鍋モードで炊くか，ホットクックの玄米ご飯モードです。そもそも玄米ってそんなに美味しくないのであまり違いがないのかも。ちなみに我が家には炊飯器がありません。。。
- たまにジムガッツリも、直火ガンガンみたいな感じで笑、階段や１万歩が輻射熱的で良さそうですね笑
- 最近は白米も召し上がるのですか？私はどうしても玄米が苦手で白米を食べています。玄米の方がいいんだろうなと思いつつ...
- ヘルシオの土鍋ごはん、知りませんでした。❤早速、明日やってみます。ご飯が美味しいと、それだけで幸せですよね。
- 我が家はパナソニックのビストロですが、白ごはんも炊けます。私自身は炊飯器一択で試した事はないです。勝間さんの探究心はすごいですね。
- 菊花ご飯鍋ですか？２合炊き愛用してます✨ガス台で炊いてましたがヘルシオは予想つきませんでした！流石です✨
- ヘルシオに土鍋炊きがあるのが初めて知りました。とても役立ち今度試して見ます。安い土鍋しか持ってませんが…(人*´∀｀)｡*ﾟ+
- スゴい！ヘルシオ開発者レベルでお話に引き込まれてしまいました！一合炊きの研究成果おもしろかったです。ありがとうございます。
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