「鉄人の台所」が新しいYouTube動画「【まな板の上のアジ】 道場の神髄!昆布〆 鯵のカルパッチョ 道場六三郎の家庭料理レシピ~#123」を投稿しました!
道場六三郎の運営するYouTubeチャンネル「鉄人の台所」が新しい動画「【まな板の上のアジ】 道場の神髄!昆布〆 鯵のカルパッチョ 道場六三郎の家庭料理レシピ~#123」を投稿しました!
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【まな板の上のアジ】 道場の神髄!昆布〆 鯵のカルパッチョ 道場六三郎の家庭料理レシピ~#123
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動画へのコメント
- 93歳の現役でこの手捌きは目を見張るものがありますし、道場さんのおっしゃられてたバッコウヤナギのろく板の『吸いつき』と言う表現が動画から(素人ながらに)わかった様な気がしました。檜のろく板の方は食材を捌く音で料理を楽しめる逸品だと感じました。さぞろく板の香りもたっているのだろうなぁと思います。有難うございました。♂️
- 料理作る愉しいねぇ心 でも、美味しく いっっっっっっっただきまぁ〜〜〜す
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出典:鉄人の台所