「中田敦彦のYouTube大学 - NAKATA UNIVERSITY」が新しいYouTube動画「【飲食店経営①】やってはいけない典型例とは！？」を投稿しました！
中田敦彦（オリエンタルラジオ）の運営するYouTubeチャンネル「中田敦彦のYouTube大学 - NAKATA UNIVERSITY」が新しい動画「【飲食店経営①】やってはいけない典型例とは！？」を投稿しました！
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【飲食店経営①】やってはいけない典型例とは！？
中田敦彦のYouTube大学 - NAKATA UNIVERSITY 中田敦彦（オリエンタルラジオ）
動画へのコメント
- 中田さんの説明、めちゃわかりやすかったです‼️守る事の重要性、そして改めて飲食店は料理を売る為の場ではなくお客様の為の場であるという事を改めて確信いたしました！誰かが言っていた【プロの消費者であれ】という言葉とも似ているような、、後半も楽しみです！ありがとうございます
- トンチンカンパニック劇場、Hahahaha
- プロデューサーに名前が上がってるのはいつネタになるんだろうwあと異様な焼肉屋の脱税率にも食い込んで欲しいw
- 「適材適所」ですね１人ではお店は作れないですからね！今の自分、仲間、環境…初めから完璧に出来る人なんてそうそう居ないと思います。自分を見つめる時間も必要ですね
- 牛宮城愛のフルボッコ
- あの動画の後だから遠慮するのかと思いきや、全力で牛宮城をいじりにいくスタイル好きw
- ATUI ATUHIKO
- 飲食店経営10年目なのですがすごく為になります。ありがとうございます。次回もかなり楽しみです！
- 減価償却については、期間損益を計算するためのPL上の話と初期投資をいかに回収していくかというCF上の話が混ざってしまっています。。。個人経営の飲食店想定であればCFにクローズアップした説明にした方が良かったと思います。
- 今回もそうだったけど、次回は名言バンバン出そうだなｗ
- 飲食ではありませんが、フィットネスジムを経営してました。動画にある「やってはいけないこと」を全てやってしまい、最終的に二束三文で売却しました。地獄の日々で、毎晩寝れませんでした。これからオーナーになる人は、この動画を何回も見てシミュレーションしたほうがいい。初期投資と毎月のランニングコストは極力抑えて、運転資金は自分が必要だと思う額の倍を用意して下さい。最初はオーナーシェフ兼サーバーと、一人三役やるくらいの気持ちで、死ぬほど働く覚悟をしてください。売り上げが安定し余裕ができた時点で、初めて従業員を雇います。それくらい、支出を抑える事は重要です。経理も自分でやります。潰れた居抜きの場所を探し、さらに大家とリース契約をしつこいほどに交渉し、だめなら潔く別の場所を探して下さい。焦りは絶対に禁物です。競合の状況も徹底的に調べます。既存の競合に限らず、将来、大手が参入してくるリスクも検討します。わざわざ自分で喧嘩を仕掛けるより、なるべく敵がいない所で勝負するべきです。いかに成功するかよりも、いかに失敗の確率を減らせるか、だと思います。それでも潰れる事は普通にあるので、エグジットプランも考えます。仮に失敗しても損を最小限に抑える事ができれば、それだけ早く復帰できます。これは飲食に限らず、スモールビジネス全般に言える事だと思います。地獄を味わうのは僕だけで十分です。少しでも参考になればと思います。
- 混沌を泳ぐの音楽が好きすぎてもうセリフ言えるくらい覚えてるのに毎回見ちゃう
- 今回も、すばらしいです！ためになりました。
- が、、、？けど、今日の色も素敵
- これがシンガポールから発信されるNアラートって奴か直接的表現もリスクあるから、この方法しかないもんね思いが届くといいね
- トンチンカンパニック劇場！笑笑
- 経営する人なら誰でもわかるが、わからない人もいるのも不思議。
- チワワの右脚チャンネルめっちゃ気になるんやけど中田敦彦例えに使われたチャンネル見てぇ
- テレビでもYou Tubeでも同じように本当の事を言いたがらない焼肉の人とは絡んでほしくないです。
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